lundi 4 janvier 2010

Febras de Porco Panadas com Sabor a origan / Escalopes de Porc Pané au Gôut D'Origan














Ingredientes :
- 6 febras pequenas
- Pão ralado
- 3 ovos
- 3 c. (de sopa) de farinha
- Origan
- Sal e pimenta
- Oleo

Preparação :
Bata os ovos com a farinha, adicione o sal, pimento e o origan, mexa tudo muito bem até obter uma massa homogenea.
Coloque noutro recipiente o pão ralado
Enxugue bem as febras com papel absorvente e tempere-as de sal e pimenta.
Coloque uma certà ao lume não muito forter com o oleo a aquecer.
Passe as febras uma primeira vez na mistura dos ovos com a farinha e etc… de seguida passe pelo pão ralado e novamente pela mistura do ovo, coloque-as na certa e deixe cozer bém até ficarem douradinhas dos dois lados ( não fassam como eu que me descuidei um pouco , deixando–as douradas demais a meu gosto).
Pode acompanhar com arroz, salada verde ou então como eu fiz com feijão verde e uns tomatinhos cereja !

Bom Apetite !

Beth

dimanche 3 janvier 2010

Critique de Mon Blog par Lisabuzz / Critica do Meu Blog Feita Pela Lisabuzz

Lisabuzz.com parle de Les saveurs de beth : Les saveurs de beth n est pas un Blog : C est une véritable drogue. A peine y aurez vous posé les yeux que vous serez hypnotisés, litteralement accros à la prose fulgurante de Beth. En effet, chaque ligne, chaque caractère de Les saveurs de beth est passionnant et beau, très très beau. Un must à classer parmis les plus belles réussites de la blogosphère. signé http://blog.lisabuzz.com

Beth

Mes Derniers Cadeaux / Minhas Ultimas Prendas


Voici mes derniers cadeaux reçu dans la nouvelle année, par ma très grande amie de coeur, ma chére Antonia, une femme magnifique avec un grand coeur... un grand MERCI Antonia, vous savez toujours comment me faire plaisir... je vous aime beaucoup!!!


Beth

Roupa Velha / Vêtement Vieux

Aqui temos um prato muito tradicional do Ano Novo, na zona do minho, chamamos roupa velha aos restos que ficam da noite de consoada passagem de ano, pois é feito no dia 01 de janeiro ao meio dia ou à noite, por serem restos do ano velho ,lhe dão o nome de Roupa Velha !!!








Ingredientes :
- Restos do bacalhau cozido, com batatas cozidas , couve ou grelos e cenoura.

Preparação :
Coloque uma certã ao lume brando com azeite e alho picado.
Verta dentro os restos, corte as batatas em pequenos pedaços, desfaça as postas de bacalhau em lascas, e corte os legumes verdes com ajuda de uma tesora.
Envolva tudo muito bem , acrescente sal se necessàrio , adicione um pouco de pimenta e envolva tudo até ficar bem quente.
Sirva de emediato.

Bom apetite !

Beth

samedi 2 janvier 2010

Délices aux Pommes / Delicia de Maçã










Ingrédients :
- 1 iourte nature
- 350 gr. de sucre
- 3 œufs
- 1,5 dl de huile
- 225 gr. de farine
- 4 pommes
- 1 citron (jus)
- Beurre, papier sulfuriser

Préparation :
Barre un plat de four avec le beurre et fourre-le avec du papier sulfuriser, lui aussi beurré.
Allumer le four à 180° C.
Mélanger l’iourte avec le sucre, additionner les oeufs, huile et la farine, mélanger le tout pendant 2 minutes et réserver.
Peler les pommes et éliminer les pépins.
Couper-les en lamelles fines et tremper-les dans le jus de citron.
Verser la pâte dans le plat de four, déposer les lamelles de pommes et porter au four envieront 35 mn.
Léser refroidir, couper en morceaux et server.

Bonne Appétit !

Beth

vendredi 1 janvier 2010

Dessert de Lait Concentré , Crème Fleurette avec Couverture de Marmelade de Pomme/Doce de Leite Condensado creme de Natas Cobertura de Marmelada




















Ingrédients :
- 100 gr. de Biscuit petit beurre de lu (1/2 paquets)
- 1 Boîte de Lait Concentré cuit
- 2 paquets de crème fleurette
- 4 Feuilles de Gélatine
- Marmelade de pomme pour la Couverture
- Chocolat noir et blanc râpé

Préparation :
Dans un robot place les biscuits, pour les trituré.
Placées sur le fond dans plat et réserver.

Dans un grand récipient placer le lait concentré cuit et les feuilles de gélatine préalablement hydratées dans l’eau froide et ensuite fondues dans bain maria, en mélangent très bien.


À part battre la crème fleurette de sorte quelles soient bien montés.
Rejoint les crèmes au lait concentré en mélangent très délicatement.
Dans le récipient placé à couvrir le fond le biscuit.
Sur la couche de biscuit verser le mélange précédent de crèmes avec le lait concentré et porter au réfrigérateur jusqu'à solidifier, plus de 2 heures.
Avant de servir place la marmelade de pomme comme couverture (regarder dans la photo).
Pulvériser par tout le chocolat blanc et noir râpé et vous pouvez servir.
C’est un dessert super délicieux et peut sucrer.

Bon appétit !


Beth

Bonne Anné 2010


Je vous souhaite à tous de passer un excellent réveillon, que cette nouvelle année 2010 vous porte beaucoup de santé... d'amour et pourquoi pas plus d'euros dans le porte monnaie...que vos veux les plus cher se réalisent, ce sont mes sincères veux pour cette nouvelle année!

Bonne Année 2010 !!!

Beth

Feliz Ano 2010


Desejo a voces todos uma optima passagem de fin de ano 2009!Que este novo ano vos traga muita Saude...muito Amor...e porque não mais uns euros no porta moedas, pois nunca são demais eheheheh...que o vosso maior desejo seja realizado neste novo ano, são os meus votos sinceros para voces todos!

Un Feliz Ano 2010!!!

Beth