Ingredientes :
- 500 gr. de carne de boi
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ pimento vermelho
- ½ pimento verde
- 1 c. (de sopa) de oleo
- 1 c. (de sopa) de massa de pimentão
- 2 c. (de sopa) de molho soja claro
- 4 c. (de sopa) de molho soja escuro
- 2 c. (de sopa) de açucar
- 50 gr. de manjericão
- Gengibre fresco (a gosto, não coloquei )
- Aipo verde (a gosto, não coloquei )
- Salsa picada
- 1 c. (de sopa) de picante
- Sal e pimenta
Preparação :
Corte a carne de boi em laminas finas e reserve.
Corte os pimentos em laminas e o manjericão cortado groseiramente.
Leve a work ao lume verta dentro o oleo, a cebola e os alhos e deixe lourar.
Junte a massa de pimentão, os molhos soja, o açucar, sal e pimenta, envolva tudo muito bem.
Adicione a carne e o molho picante e deixe cozinhar durante 15 minutos.
Junte os pimentos o manjericão, aipo, gengibre, salsa e deixe no lume por mais 5 minutos.
Retire do lume e sirva acompanhado com arroz branco.
Bom Apetite!
