Ingrédients :
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2 c. (à café) de levure sèche
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120 ml de l’eau tiède
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250 gr. de farine type « 00 »
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2 c. (à soupe) de huile d’olive
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¾ c. (à café) de sel
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1 sauce tomate
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100 gr. de bacon
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100 gr. de jambon en dés
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Mozzarella
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origan
Préparation :
Installer le pétrin et le couvercle anti-éclaboussure.
Diluer la levure dans l’eau.
Ajouter tous les ingrédients de la pâte dans le bol.
Réglez la vitesse à 1 et pétrissez pendant 4 à 7 minutes.
Enlevez le bol, couvrez-le d’un torchon et laissez gonfler
pendant 2 heures dans un endroit chaud.
Pendant ce temps, préparez la garniture.
Enlevez la pâte, étalez finement, déposer la sauce tomate,
mozzarella et vos garnitures sur la pizza.
Faite cuire à four chaud à 210° C. pendant 10 à 15 minutes.
Bon Appétit !
